Ja, das geht. Allerdings wächst sie schlecht von innen her zu, da Thuja aus altem Holz nur wenig austreibt. Eibe (Taxus) ist da wesentlich regenerativer. Besser ist es diese Kappung zum Winterende durchzuführen, damit die Wunden besser verheilen und die Pflanze bald wieder austreiben kann. Eine vergleichbare Kappung zeigen wir in diesem Video: https://youtu.be/_UcszYRkR90