Es könnte sich hier um den schwarzen Rindenbrand handeln. Eine neue Pilzerkrankung, die sich aufgrund der seit 2017 auftretenden Hitzesommer aus mediterranen Gefilden ausbreitet. Die Bäume haben zunächst kleine Verletzungen zum Beispiel durch Frostrisse, Sonnenbrand, Wildverbiss oder auch mechanische Verletzungen. Dort zeigt die Rinde zuerst kleinere dunkelbraune bis schwarze eingesunkene Flecken, ähnlich wie z.B. beim Obstbaumkrebs. 

Die Borke löst sich später bis auf das blanke Holz ab. Wenn dieser starke Befall bereits sichtbar ist, ist es für eine Bekämpfung bereits zu spät. Ab diesem Stadium kommen Folge-Infektionen zum Beispiel durch den Holzbohrer. Im Prinzip gibt es nur vorbeugende Maßnahmen bei jungen Bäumen, damit es gar nicht erst soweit kommt. Ganz wichtig ist bei jungen Bäumen die Stämme mit Kalkfarbe weiß zu streichen. Außerdem eine gute Wasser- und Nährstoffversorgung.

Im vorliegenden Fall könnte man versuchen, alles Faule wegzuschneiden und den Stamm komplett zu weißen. Auf regelmäige Wasserversorgung bei Trockenzeiten achten. Vielleicht reichen ja die erhaltenen Wasser und Nährstoffleitungen auf der Rückseite aus, um den Baum zu versorgen. Letztenendes gibt es auch in der Naturbaumstämme, die fast hohl sind und trotzdem noch Blätter und Früchte produzieren. Aber eine Prognose ist jetzt nicht möglich.

Schließlich gäbe es noch eine alternative Erklärung, wenn es sich um einen schattigen, eher feuchten Bereich handelt. Bei Apfelbäumen kann dann die sog Kragenfäule auftreten. Ich weiß nicht ob sie auch Kaki befällt. Hier ist ein wichtiges Merkmal, dass die befallene Rinde unangenehm riecht.

Vom optischen Eindruck her scheint es sich aber eher um den schwarzen Rindenbrand zu handeln.