12/2/2025

Auch im Winter kann das Hochbeet genutzt werden, um frisches Gemüse zu ernten. Typische Wintergemüse wie Grünkohl, Feldsalat, Endivie, Lauch oder Winterrettich sind kälteverträglich und wachsen auch bei niedrigen Temperaturen weiter. Damit die Pflanzen geschützt sind und nicht durch Frost oder kalten Wind geschädigt werden, wird das Hochbeet mit Vlies abgedeckt. Das Vlies hält die Wärme im Beet, schützt die Pflanzen vor Austrocknung und ermöglicht eine kontinuierliche Ernte während der kalten Monate. #gardify #garten #garden #gardening #hochbeet #wintergemüse #endivie #lauch #grünkohl #Feldsalat #winterrettich #gartenimwinter #gemüseimwinter #selbstversorger #winterschutz #ernteimwinter